Над 300 л оригинална радомирска боза и 200 л био боза бяха консумирани днес на първия празник на бозата в Радомир. Десетки радомирци и много гости се разходиха из възстановения стар пазар в града и опитаха емблематичното за града питие в импровизираната сладкарница на албанеца Али Сербез, смятян за родоначалник на занаята в Радомир.
Девет души се включиха в надпиването с боза, като двамата първенци изпиха по 2, 310 л.
Трима са производителите на боза в общината. „Радостно е, че занаятът се усвоява и от млади хора. При нас има работници под 30 г.“, заяви председателят на Градската потребителска кооперация „Наркооп“ Димитър Раински. Био бозата пък вече е намерила добър прием в цялата страна, ежедневното й производство е между 1,5-2т.
Кметът Пламен Алексиев сподели, че винаги посреща гостите на общината с боза.
Източник: БТА
Коментари
