Крафт бири с вкус на мед, люти чушки, бекон, стриди, кафе и др. ще бъдат предлагани на международния бирен фестивал Бургас.
Става въпрос за вид бира, която се произвежда в занаятчийски пивоварни и се характеризира с отличаващи се вкусови качества. Има крафт бири, при които се усеща вкусът дори на шоколад.
Това съобщиха организаторите на събитието, което ще се проведе в експозиционния център „Флора“ в края на месеца. Ще участват над 20 фирми с повече 101 пивоварни.
Основната цел на фестивала е максимална популяризация на големия брой висококачествени чуждестранни марки бира, както и на българските производители на крафт бира.
Обикновено крафт пивоварните са частни, малки и произвеждат ограничено количество бира. Пивоварите обаче не залагат толкова на количеството, колкото на качеството и вкусовете на бирата. Сред крафт бирите може да намери някои по-традиционни вкусове, но с осезаемо по-добро качество. Има и бири, отлежавали в бъчви от бърбън, които се обогатяват с допълнителен аромат, добавиха организаторите на фестивала.
Вносители на немски, чешки, белгийски, английски, полски, шведски и японски бири ще представят най-доброто от пивоварните на съответните страни.
По време фестивала ще има и концерт на група „Обратен ефект“.
Коментари
