Освен че осигуряват защита от сърдечносъдови и ракови заболявания, ядките стимулират интелекта, подобряват паметта и подпомагат оздравителния процес след заболяване, пише в. „Дейли експрес“, позовавайки се на резултатите от американско изследване.
Според авторите му от университета „Лома Линда“ консумацията им е свързана с подобрението на редица мозъчни функции – възприемане, учене, познавателни способности, запаметяване.
За целите на изследването участниците в него са консумирали шест вида ядки – шамфъстъци, бадеми, кашу, пекан (вид орех), орехи и фъстъци, които технически не са ядки, тъй като растат в земята, но са били включени в проучването.
Изследователите са установили, че най-полезни за учене, запаметяване и по-дълго съхраняване на усвоената информация са шамфъстъците.
Оказало се също, че фъстъците подпомагат най-успешно оздравителния процес след заболяване, и действат благоприятно върху съня.
Въпреки че всички ядки са богати на антиоксиданти, най-ценният източник на полезните вещества са орехите.
„Настоящото проучване показва, че ядките са толкова полезни за мозъка, колкото и за останалите части на тялото. Очакваме бъдещи изследвания да потвърдят, че те играят още по-голяма роля за доброто мозъчно здраве и за нервната система като цяло“, казва ръководителят на екипа Лий Бърк.
Източник: БТА
Коментари
