Американски учени идентифицираха вегетарианска диета, която е вредна за здравето, съобщи Лента.
Те установили, че консумацията на рафинирани зърнени храни и много продукти, съдържащи захар, е свързана с висок риск от сърдечносъдови болести.
До тези заключения учените стигнали, след като анализирали три вида диети. Първата диета включвала продукти с растителен и животински произход, втората – пълнозърнести храни, ягоди, зеленчуци и плодове, а третата – рафинирани зърнени храни, картофи и подсладени напитки.
Специалистите следили здравословното състояние на над 200 000 души, които 20 години участвали в специално допитване. Първоначално в изследването не участвали хора, които са засегнати от исхемична болест на сърцето или са прекарали инсулт.
В рамките на изследването около 9000 участници били засегнати от исхемична болест на сърцето. Най-добри здравни показатели имали онези, които следвали втората диета, докато консумацията на продукти с растителен и животински произход и вегетарианската диета, включваща рафинирани зърнени храни, картофи и подсладени напитки, се оказали свързани с повишен риск от сърдечносъдови болести.
Учените отбелязват, че всички хранителни режими, базирани върху вегетариански храни, не са еднакво полезни за здравето.
Резултатите от изследването са публикувани в Journal of the American College of Cardiology.
Източник: БТА
Коментари
