Пъстро фермерско изложение, детски занимания, арт работилници, филми, изложби и музика на живо ще има на 5 юли в парка „Заимов“. На него ще бъдат представени автентични фермерски храни, голямо демонстрационно готвене с биотелешко, тъкане на чипровски килим, детски игри и забавления с горски герои, филми за природата, изложба „В Балкана всичко е възможно!“, арт работилници, игри с публиката, както и концерт на открито в лятната нощ. Това са само част от забавленията, които предлага първият по рода си НАТУРА ФЕСТ в сряда от 16 до 22 часа в парка „Заимов“, при театър „София“, съобщиха на БТА инициаторите.
Идеята на организаторите – български и швейцарски неправителствени организации, партньори по проекта „За Балкана и хората“, е да покажат красотата, но и бизнес възможностите, които НАТУРА 2000 зоните предлагат.
За гостите на феста са предвидени пъстро изложение на фермерски продукти, произведени в Натура 2000 зони: овче, краве, козе и биволско сирене и кисело мляко, натурален кашкавал или с боровинки и подправки, кефир, мътеница, сладка от диворастящи плодове – шипки, боровинки, малини и череши, сок от бъз, билков, акациев и манов мед, кокоши и пъдпъдъчи яйца, пресни билки, подправки, чай. Ще има възможност за разговори с фермерите-производители, както и състезание-дегустацията за разпознаване на сирена и кисело мляко. За печелившите е предвидена награда.
В „Голямото готвене“ Ути Бъчваров ще приготви пред публиката троянски кебап с биотелешко и сини сливи, а привечер гостите на феста ще могат да опитат и оценят ястието, направено с фермерски продукти в прословутия голям тиган на майстора.
Майсторка от Чипровци ще показва как се тъкат красивите чипровски килими и ще разкаже за връзката между тях и рядката местна реплянска овца. За по-сръчните ще има арт работилници за направа на птици, рисуване върху камъчета и „Фермерски шах“. Вълчо и Лиска, язовецът Еца, лалугерът Герчо и други горски герои от Детска природна академия „Узана“ ще забавляват децата на София.
Запазването на равновесието между природата и развитието на селските райони е мисия на екипа на проект „За Балкана и хората“, който показва, че зоните от мрежата Натура 2000, природните и националните паркове не са забранени територии, а напротив – те са ключът към модела, в който местните хора, бизнесът и околната среда взаимно се подкрепят и печелят от това, посочват организаторите на проявата.
Фестът, както и Форумът „Мисия: чиста храна, честен поминък“, организиран по-рано същия ден в Софийския университет, са под патронажа на посланика на Швейцария в София Денис Кнобел.
Проектът „За Балкана и хората“ е финансиран от Българо-швейцарската програма за сътрудничество и подкрепя усилията на гражданските организации, институциите и малкия и среден бизнес в девет Натура 2000 зони в България за икономическо развитие в хармония с устойчивото ползване на природните ресурси.
Началото на проекта е от септември 2012 г. и ще приключи през август 2017 г. По него работят десет партньори от България и Швейцария: девет неправителствени организации – пет български (Фондация за биологично земеделие Биоселена, Асоциация на парковете в България, Българска фондация Биоразнообразие, WWF България, Българско дружество за защита на птиците), четири швейцарски (Pro Натура/Приятели на Земята, REDD, BirdLife Швейцария и фондация SAVE), както и Министерството на земеделието, храните и горите, представено от Изпълнителната агенция по селекция и репродукция в животновъдството.
„За Балкана и хората“ e носител на наградата Натура 2000 на Европейската комисия през 2016 г. в категория „Социално-икономически ползи“.
Източник: БТА
Коментари
