В България има няколко познати на всички домашни средства за лекуване на множество болести и едно от тях е чесънът.
Той се използва още от древността. В медицински египетски папирус отпреди 3500 години са описани 22 приложения на чесъна срещу различни здравни проблеми включително главоболие, обща слабост и болно гърло. Древногръцкият лекар Хипократ препоръчва през III век пр.н.е. миризливите луковици за лечение на пневмония и гнойни рани, като отчита и диуретичното им действие.
Чесънът е източник на антиоксиданти, тоест притежава способността да обезвреждат свободните радикали в организма, които отделят отровни вещества и застрашават организма от болести като рак. Това се дължи на веществото алицин, но то губи лечебните си свойства при топлинна обработка, ето защо е хубаво чесънът да се консумира суров.
Чесънът укрепва имунната система, понижава кръвното налягане, понижава холестерола, което го прави незаменим помощник в борбата със сърдечно-съдовите заболявания. Едно от най-широко приложимото и известно качество на чесъна е антибактериалното му действие. Много бърз ефект показва при различни заболявания на горните дихателни пътища.
Това растение има още едно малко познато, но ценно свойство – понижава кръвната захар. Заради голямото съдържание на йод, чесънът помага и за правилното функциониране на щитовидната жлеза. При недоброто ѝ функциониране се наблюдават преждевременно стареене, ранен климакс, наднормени килограми, лесна умора, раздразнителност, отоци по ръцете и краката.
Сдъвкването на чесън се препоръчва и за подобряването на микрофлората в устата.
В една скилидка чесън има високо съдържание на витамини В, С . В древни времена чесънът е известен като отлично средство против чумната и тифната епидемии. Познато е и друго свойство на растението, то оказва благотворно действие и срещу змийската отрова, поради което в някои страни е бил известен под името „змийска отрова“.
Също така, много изследвания са доказали, ползите от чесън за предпазване от атеросклероза. Allicin, включен в състава му се отразява еритроцити и помага да активирате кръв в рамките на корабите и намаляване на напрежението на стените на кръвоносните съдове.
Коментари
